La carte – L'Atelier Cojàne • Brunch

La carte de saison

PETIT DÉJEUNER | BRUNCH | LUNCH

Découvrez une cuisine maison, des boissons signatures et des pâtisseries préparées avec soin. Une carte créative qui évolue au fil des saisons pour vous faire vivre une expérience toujours gourmande.

Le menu

FORMULE BRUNCH

All you need

Un plaisir salé, un plaisir sucré, une boisson chaude et une boisson fraîche

Disponible tous les dimanche

28,00€

Plaisir salé

César Crispy Salade

Salade romaine, tomates, parmesan, crispy poulet maison, oeuf mollet, croûtons maison, sauce césar.

16,00€

Summer Salade

Salade mesclun, tomates, pêches rôties au miel, croûtons maison, jambon Serrano, burrata 125g, éclats de pistaches, vinaigrette maison.

18,00€

Avocado’ Eat

Pain du boulanger ou gaufre de patate douce maison, cream cheese, oeuf mollet, avocat, fêta, grenade, radis, jeunes pousses, graines, vinaigrette framboise.

15,00€

Chicken Waffle

Gaufre de patate douce maison, avocat, crispy poulet maison, oeuf au plat, sauce riviera*, sirop d’érable.

16,00€

Bacon Eat

Pancakes, bacon, oeufs au plat, sirop d’érable

14,00€

Le Bun de l’Atelier

Pain burger brioché, cheddar, oeufs brouillés, roquette, bacon, poulet crispy maison, sauce bbq miel.

19,00€

Hot Honey Bao

Pain gua-bao, poulet crispy maison, avocat, spicy honey, mango slaw*, pickles d’oignons rouges, cébettes, sésame torréfié.

18,00€

Le Riviera

Pain de campagne, cream cheese, épinards rôtis, saumon fumé, oeuf poché, labneh aux épices zaatar, grenade, tagliatelles de concombre.

17,00€

Crispy Bowl

Crispy rice, saumon en tartare mariné, avocat, wakamé, mangue, tagliatelles de concombre, crispy oignons, sésame torréfié, grenade, chou rouge, tagliatelles de carotte, spicy mayo.

21,00€

*Sauce Riviera : Fromage blanc, épices, citron vert, ciboulette.
*Mango Slaw : Chou rouge, carotte, mangue.

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Nos avis Google

    
 
 
       Publié sur Google  
   
   Thierry Castillon 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Découverte surprenante, inattendue ! La déco, la cuisine, le personnel très sympa et bosseur... J'ai lu pas mal d'avis sur ce restaurant et je ne sais quoi ajouté tellement les qualificatifs me manquent... Allez-y ! Et n'oubliez pas de réserver car ce restaurant connaît un succès croissant et vraiment mérité.
  
 
      Publié sur Google  
   
   Marie 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Nous passons toujours faire une pause chez Cojane lorsque nous venons sur Mandelieu. C'est notre brunch préféré. La gentillesse, l'accueil et la qualité des plats sont toujours au RDV. Nous avons hâte de découvrir le nouveau concept. Un grand bravo et plein de réussite pour la suite. Vos habitués de Auron. A très vite.
  
 
      Publié sur Google  
   
   Prisca Thf 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Nous sommes venu manger hier , ça faisait un moment que ma mère m’avait parlé de ce petit restau mais nous n’avons jamais réellement eu le temps d’y aller .
Je recommande fortement ,l’équipe et très accueillante, il y a un petit chien qui nous accueille également , et les repas sont excellents ! Et bien servis , on reviendra !
  
 
      Publié sur Google  
   
   Aurélie De Sousa 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Une superbe découverte à Mandelieu ! Le lieu est vraiment magnifique, très bien aménagé et parfaitement équipé. Et surtout, le brunch est excellent : des produits de qualité, très frais, savoureux et généreux. 😍 Tout est réuni pour passer un très bon moment dans un cadre agréable et chaleureux.
Une adresse que je recommande vivement ! ✨
  
 
      Publié sur Google  
   
   Pitit Pierre 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Je suis venu déjeuner avec une amie. Nous avons été reçus par une charmante demoiselle qui emballait des sablés, puis un serveur super agréable et à l'écoute nous a pris et servi notre commande... des plats succulents, un dessert énoooooorme et délicieux...
Je recommande
  
 
      Publié sur Google  
   
   Firas Bouakline 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. l’un des meilleurs brunch des alpes maritimes avec un excellent service et une cuisine qualitative qui m’ont voulu 2 passages en - de 4 jours !

Notre matcha

Everyday Matcha. Everyday Kojà.

Notre matcha japonais de grade cérémonial, imaginé pour rendre le matcha accessible au quotidien, chez nous comme à la maison, découvrez le au shop !

Venez decouvrir notre brunch

Réservez votre table ou contactez-nous

Réservez votre table en quelques clics ou contactez directement l’Atelier Cojàne par téléphone pour toute demande particulière.

La carte de saison

PETIT DÉJEUNER | BRUNCH | LUNCH

Le menu

FORMULE BRUNCH

All you need

Plaisir salé

César Crispy Salade

Summer Salade

Avocado’ Eat

Chicken Waffle

Bacon Eat

Le Bun de l’Atelier

Hot Honey Bao

Le Riviera

Crispy Bowl

Plaisir sucré

Brioche Gourmande

Grano Bowl

Mango French Toast

Choco Addict

Like a Sunday

Love’n Cookies

Pâtisseries du jour

Sides

Pommes de terre grenailles

Oeufs au plat ou brouillés x2

Tranches de bacon

Tranches de saumon fumé

Écrasé d’avocat

Poulet crispy maison

Halloumi grillé

Fruits frais de saison

Gaufre de patate douce

Boissons chaudes

Espresso

Double expresso

Café noisette

Café allongé

Café latte

Thé

Chocolat chaud

Cappuccino

Matcha Lover

Pistacchio Latte

Nutellaccino

Caramel Macchiato

Chaï Latte

Fresco-Jàne

Boissons fraîches

Coca Cola / Zéro

Limonade bio

Evian ou San Pellegrino

Riviera Kombucha

Iced Berry Matcha

Iced Coco Mango Match

Thé glacé maison

Citronnade maison

Nos frappés

ACE

Orange pressée

Jus du moment

Bières artisanales

Vins du moment